2008-06-04. Hur blir Västra Götalandsregionen bäst på ekologisk mat? var ämnet för nätverksträffen för offentlig sektor som EMC anordnade i samarbete med Hushållningssällskapet Väst, i Herrljunga den 20 maj.

Till nätverksträffen kom kostchefer, verksamhetsledare, verksamhetsutövare och miljöstrateger från fem kommuner, plus Västra Götalandsregionen – totalt ett 30-tal deltagare. Under en heldag processades och diskuterades i mycket positiv anda olika frågeställningar med fokus på hur Västra Götalandsregionen och dess kommuner kan flytta fram positionerna för ekologisk mat. Efter en vällagad ekologisk lunch på restaurang Gyllene Kärven i närheten av konferenslokalen, sammanfattade grupperna sina bästa tips och lösningar:  

• Jobba mer med äldreomsorgen och anpassa valet av produkter, till exempel kaffe
• Koppla ihop: hälsa +ekologi +miljö
• Kampanjer i samma stil med kollektivtrafikens: ”Om alla köper en eko-banan idag så…”
• Fler nätverksträffar likt denna, men med nytt fokus
• Utbildning av personal och ledning
• Säsongsanpassning / ta vad som finns
• Kontraktering av primärproducenter
• Ta mer av det billiga, mindre av det dyra
• Öronmärka del av budgeten för ekologiskt
• Styra ”depåerna”

För mer information om EMCs arbete med offentlig sektor i Västra Götaland, kontakta Kerstin Andersson eller Ingemar Hjelm, klicka här.

2008-05-12. Konsumenten efterfrågar ekologiska livsmedel i allt högre utsträckning. Det märks hos företag, handel och storhushåll som börjar få svårare att hitta leverantörer av råvaror och produkter. Dessutom saknas det helt ekologiska produkter inom vissa delar av sortimentet.

Genom ett nystartat samarbete mellan Ekologiskt Marknadscentrum och Ideon Agro Food vill vi skynda på produkt- och marknadsutvecklingen för ekologiska livsmedel i ett projekt kallat ”Ekoinnnovation”. Vi kombinerar den breda kunskapen om ekologiska produkter och marknadsföringskompetens hos Ekologiskt Marknadscentrum med Ideon Agro Foods erfarenhet av att utveckla innovativa lösningar, produkter och koncept. Vi kommer att arbeta med råvaruförsörjning, produktutveckling, logistik, förpackningslösningar, marknadsföring m.m. i ett nära samarbete med lantbruket och livsmedelsbranschen.

För mer information kontakta Gunilla Andersson, Verksamhetsledare EMC, 040-6285110 eller Ann-Marie Camper, VD Ideon Agro Food, 046-2862951.

2008-04-17. Mer än 50 deltagare, medlemmar och media, slöt upp när EMCs årsstämma ägde rum på Hotell Heden i Göteborg. Förutom stämmoarbetet arrangerades en workshop om EMCs verksamhet, samt en paneldiskussion kring nödvändiga åtgärder för att få fram tillräckligt med råvaror för att möta den ökade eko-efterfrågan.

Deltagarna, som alla förväntade sig en stark efterfrågeutveckling, efterlyste åtgärder såsom ett ökat eko-tillägg, bättre marknadsinformation till primärproducenterna, samt tätare samarbete och utvecklad kommunikation i hela livsmedelskedjan.

Till nya styrelsemedlemmar valdes Carina Bryding, Restaurang Marmite och medlem i Sveriges kocklandslag, samt Bo Thunberg, Innovation Food Arena Värmland och f.d. ordförande i KRAV. Karl-Erik Grevendahl, som varit en av initiativtagarna till EMC, lämnade ett långt och aktivt styrelsearbete med en reflektion om hur EMCs utveckling hade följt ursprungstankarna: - Det har inte blivit som vi tänkt oss. Det har blivit något annat och det har blivit bättre.