I samband med EMC:s stämma den 15/4 hölls ett välbesökt seminarium på temat Ekologiska Varumärkesstrategier. Andrea Öström från WSP Environmental inledde med lite teori bakom vad som behövs för att lyckas med ekologiska varumärken.
1. Produkternas mervärde ska vara så stort att betalningsviljan överstiger kostnaderna.
2. Informationen om mervärdena ska vara trovärdig och styrkas, helst genom en tredjepartscertifiering.
3. Varumärket ska vara omöjligt att kopiera.

Gunilla Andersson, EMC tog vid och redogjorde kort för ekologiska märkningar och certifieringar och redogjorde för för- och nackdelar med KRAV, resp. EU-loggan.

ICA.s ekologiska varumärke ”I love eco” togs fram av byrån Identity works. Karin af Malmborg beskrev processen hur  ”I love eco” växte fram. Man vaskade fram fyra olika teman som man till slut kompromissade ihop till ett. Det har ju visat sig mycket lyckosamt; designen har vunnit pris och produkterna säljer bra.

Slutligen hölls en ”duell” mellan Johan Ununger från Saltå kvarn och Peter Enberg från Kung Markatta, två renodlade ekologiska företag, med liknande produkter. Duellen kom av sig, Peter och Johan var ganska överens om att marknaden har plats för dem båda. Peter kommenterade Kung Markattas nya design med att ”Det är OK om den är ful, bara den syns”. När framtiden kom på tal erättade Johan om Saltå kvarns ambitiösa vision som är att rädda Östersjön. Vi önskar dem båda lycka till!

EMCs stämma
Vid EMCs stämma valdes fyra nya medlemmar in i styrelsen: Lena Åsheim, VD för Krinova Science Park, Martin Olsson, Ekologisk Mjölkproducent, Marianne Sörling, VD för Innerstaden Göteborg samt Malin Kristoffersson, Team Ugglarp. Kontaktuppgifter till dessa personer hittar du här.

Med anledning av Marit Pausens nya bok har det förekommit mycket diskussion i media om maten räcker till hela jordens befolkning om vi skulle odla allt ekologiskt. Hon utgår från förhållandena i Västvärlden där ekologisk produktion ofta minskar skördarna jämfört med det insatsintensiva jordbruk som bedrivs här, dock inte så mycket som Marit Paulsen påstår. Det är lätt att göra tankefelet att det blir likadant om man odlar ekologiskt i lågintensiva odlingssystem i tredje världen. Dock visar bl.a. FAO att det är precis tvärt om; att ekologisk produktion ofta ökar skördarna i tredje världen. Dessutom behöver inte lantbrukarna i tredje världen skuldsätta sig för att köpa dyra insatsmedel såsom handelsgödsel och bekämpningsmedel, läs mer hos FAO.

Om maten ska räcka till alla är främst en fördelningsfråga och en fråga om markanvändning. En stor del av den odlingsbara marken används idag för att producera foder till våra husdjur. Om jordens resurser ska räcka att föda en växande världsbefolkning, behöver framför allt vi i den rika världen ändra våra kostvanor. Vi behöver minska vår köttkonsumtion betydligt. Det är ju dessutom bättre för klimatet om vi äter mindre kött.

Här kan du ladda ner en vetenskaplig rapport belyser frågan.

Länk till Centrum för Uthålligt Lantbruk vid SLU för mer information.

2009-03-03. BioFach genomfördes 19 – 22 februari i Nürnberg. Det var 20-årsjubileum med 2.700 utställande företag från 90 länder. Årets land var Danmark med 45 utställande företag. Sverige deltog i en gemensam monter med Finland under namnet Organic North. Svenska företag som ställde ut var Härjedalsbröd, Laholmschips, Pipers Glace, Oatly, Malmbergs Water, Olle Svensson, Polarica, Lantmännen, Löfbergs Lila och Santa Maria och Swedeponic. Dessutom medverkade EMC, CUL (Centrum för Uthålligt Lantbruk), SLU och Ekologiska Lantbrukarna.

Utbudet av ekologiska livsmedel på mässan ökar varje år och är imponerande och från EMC:s sida önskar vi att den svenska representationen ska bli ännu bättre nästa år. Det finns en stor marknad för ekologiska livsmedel i Europa och resten av världen och många svenska företag skulle kunna nå stora exportframgångar med bättre satsningar. Vi som var med på mässan upplever ett stort intresse för svenska ekologiska livsmedel och de företag som ställde ut skapade många kontakter för affärer.

Förutom utställningen fanns många intressanta seminarier att lyssna till, bl.a om utvecklingen för ekologiska livsmedel under 2008 i Europa och världen. Sverige och Danmark hör till de länder som ökar mest med Tjeckien som årets ”raket” dock från en mycket låg nivå. Prognoserna framåt är positiva och den ekonomiska krisen väntas påverka utvecklingen men anses inte innebära några minskningar för den ekologiska marknaden. En talare ansåg den ekonomiska krisen vara mer en möjlighet för det ekologiska. Den innevarande trenden med en tydlig koppling mellan premiumprodukter och ekologiska livsmedel väntas fortsätta. En annan talare varnade för en uppseglande konflikt mellan ekologiska livsmedel och lokalt producerade konventionella.